中秋节是我国的传统节日，在节日来临之际，为增添社区节日气氛，增强社区妇女之间的邻里友好关系，结合实际情况，2021年9月18日下午，汇益驻梅沙社区综合服务中心社工了开展一场“月圆中秋，情系邻里”社区妇女冰皮月饼制作活动。本次活动共吸引21名社区妇女前来参与。

在互动环节结束后，首先现场工作人员给大家派发制作冰皮月饼的材料与工具，讲解及示范制作步骤。大家开始分工制作，和面、压皮、包馅、按压，最后放进各种花纹的模具之中定型，每个步骤有条不紊，大家在制作过程中有说有笑，现场气氛十分热闹欢乐。在大家的分工合作之下，精致好看的冰皮月饼逐渐成型，大家纷纷将做好的月饼放进精美的包装盒中，香甜的味道萦绕在整个活动室。

通过本次活动不仅使社区妇女学到了冰皮月饼的制作方法，感受到浓浓的中秋节日气氛，还促进了社区邻里之间的和谐。在活动中，社区的陈阿姨不禁感叹：“我们小时候都是在家里自己做月饼，现在大家都嫌麻烦都从商店买着吃，我已经有二三十年没有自己做过月饼，现在手都生了，今天自己亲手做月饼，真是别有一番滋味呀！希望社区多举办这样的活动，在学到东西的同时，也交到朋友，特别有意义”。